Petit déjeuner à l'abri sans-abri américain

• Petit déjeuner à l'abri sans-abri américain

Cet abri peut vivre temporairement jusqu'à 500 personnes, et ils sont nourris 3 fois par jour. En même temps, pour la cuisine utiliser un grand nombre de bénévoles. Je dis à ce que pour nourrir les sans-abri dans cet abri.

Petit déjeuner à l'abri sans-abri américain

Le petit déjeuner il 5:30-7:30, et il fallait se lever très tôt. La plupart des clients à l'abri sont des personnes ayant des problèmes de santé mentale et la toxicomanie. Par conséquent, il existe des mesures de sécurité strictes à l'entrée monte la garde et a un détecteur de métal. Nuit abri fermé.

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Fumer l'abri impossible.

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Lentement recueilli des volontaires. Nous avons eu environ 15 personnes.

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Tout d'abord, en entrant, nous avons été obligés de se laver les mains, porter des gants, tabliers à usage unique et résilles. Voici comment notre uniforme regardé.

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Une partie importante des produits - dons de magasins. Ce pain a été vendu hier, et les stocke donner à l'abri.

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Nous avons été divisés en plusieurs équipes - sur la distribution alimentaire, pour le nettoyage et la vaisselle, et à préparer le dîner. ligne de distribution a commencé avec cornflakes. Plusieurs variétés de lait qu'ils ont déjà versé au goût.

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Ensuite, les œufs et le pain.

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beignets et jus sucré.

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A la fin de la ligne ressemblait à ce petit-déjeuner .. Les enfants ont reçu un sac de lait séparément.

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Ensuite, le choix - café, thé ou boissons non alcoolisées.

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Pendant ce temps, l'autre équipe dans le dîner de cuisson de la cuisine (déjeuner). Je comprends, pour le déjeuner, ils avaient des fruits, et le macaroni au fromage.

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Fruits (ananas, pêches, poires et melons d'eau) disposées sur les coupes individuelles.

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Voici les pâtes cuisent dans ce grand chaudron.

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En attendant, voici faire un mélange de plusieurs différents fromages fondus.

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Ce à quoi ressemble le produit final. Seuls 6 de ces réservoirs ont été préparés.

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La troisième commande a été la collecte et le lavage de la vaisselle sale

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Des bouteilles vides de lait.

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Après la fin, nous avions tout propre. Laver et frotter loin des chaudières.

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Ensuite, lavez les tables, des chaises et nettoyer le sol dans une salle à manger.

les clients eux-mêmes abri ne sont pas autorisés à prendre des photos. En gros, ce sont les Américains nés (immigrants parmi eux presque aucun), à la fois blanc et noir. Environ 70% des hommes. 25% des femmes et 5% des enfants. Il y avait une mère de 5 enfants. Ils étaient très sympathiques, dit « bonjour » et « Dieu vous bénisse », et beaucoup sont venus nous remercier séparément.